牛弹琴:这是一个全新的拐点,一场变革正在中国发生
2020-01-21 09:35:39
导读:
一切皆有动因。
1月17日,国家统计局发布了2019年中国经济数据,信息量很足。其中,“人均GDP首次突破1万美元”成了人们热议的话题。
要知道,2001年中国人均GDP为1000美元,18年后中国人均GDP则升至1万美元以上,只用了不到20年时间,数值实现10倍增长。
英国人均GDP从1300美元涨至2600美元,用了150多年,美国实现同样的倍增用了53年。也就是说,中国人用了20年的时间,走完了英美平均100年才走完的路。
人均GDP反映的是每个人平均创造的财富,数值越高,反映出国家经济产出和发展水平越高;同时,也意味着人均居民可支配收入的上涨,老百姓手里的钱多了,自然舍得消费,购买好产品。
在这样的主基调下,从供给端到需求端,一场深刻影响我们生活的消费变革正在中国悄然发生。
中国“质”造的机遇
日前,百度联合人民网研究院共同发布了《百度“国潮”骄傲大数据》,其中,中国品牌十年间关注度占比从38%上升到70%。国产品牌从十年前的“粗糙”“三无”“代工”等标签,已经实现向“自主研发”“核心技术”“出海”“性价比高”等标签的转变。
作为消费主力人群的年轻人,有了更多的文化自信。这一点,在婴幼儿奶粉行业表现尤为突出。
最新数据显示,国产奶粉品牌的市场占有率从2013年仅有30%多,到2019年已经增至60%以上。支持这一数据增长的,则是90后的父母们。尼尔森发布的《母婴行业趋势》显示,90后已逐渐成为母婴消费的主要活跃人群。后成长起来的他们,并没有洋奶粉的“执念”,在对奶粉行业有了足够了解后,他们把目光聚焦在国产婴幼儿奶粉。
确实,中国的婴幼儿奶粉品质经得起最严格的检验:我国婴幼儿配方乳粉和乳制品抽检合格率连续三年达到99% 以上,婴幼儿配方乳粉质量安全水平处于历史最好时期,合格率在所有大宗食品中最高,质量安全指标和营养指标与国际水平相当。
在这样的大潮中,有一个奶粉品牌的崛起尤为引人注目:自2014年上市以来,年均复合增长率达84.5%(同期行业平均增速为8.1%),以领先行业十倍的速度成为全球增长第一,上市销售不到6年就成为全国销量领先品牌。
这就是君乐宝奶粉。
2019年,君乐宝奶粉产销量达7.5万吨、超过1亿罐,同比增长62%,其中君乐宝旗帜奶粉增长超过230%。
以诚信为基石的初心
1月10日,在北京的国家会议中心,君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华在回忆起当年做奶粉的初心时这样说道:“我曾经下定决心,在河北,用‘君乐宝’品牌做奶粉,一定要让中国孩子的奶瓶握在中国人自己手里。”
如今的魏立华,真的兑现了他的承诺。
12年前的奶粉行业事件重创河北乳业,当时只有酸奶业务、产品检验全部合格的君乐宝,选择站在废墟上不挪窝,建了自己的牧场。
对于乳品企业而言,建牧场是件费力不讨好的事,你投入再多钱,都是背后功夫,消费者看不见。
但君乐宝在这种看不见的地方,做的特别认真。
在君乐宝的任何一家自建牧场,你都能看到这样一副奇景:
全景大窗,庭院采光,四时通风,中央净水,恒温恒湿……奶牛住在五星级牛舍,吃着标准营养餐,喝着恒温快乐水,有人搓澡,有人铲屎,吃饱了遛两圈,隔三岔五还可以用牛蹄刷做做“足疗”,刺激血液循环……
在位于张家口的君乐宝旗帜牧场,从牛奶离开奶牛的身体到进厂加工,只需要2小时。之所以强调挤奶时限,是因为这对保留奶粉的营养活性至关重要。
牛奶加工有一个“黄金2小时”法则——如果能将新鲜牛奶加工前的时间窗口控制在2小时以内,就可以让牛奶中对人体有益的活性物质,比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子、乳矿物质、神经节苷脂、低聚糖等,尽可能多地保留下来。
君乐宝旗帜奶粉的方法是:全球首创种养加一体化模式,鲜奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间,耗时不到2小时。君乐宝旗帜奶粉是目前市场上唯一标注挤奶日期的国产奶粉。
2016年,君乐宝奶粉经过严苛审核,率先成为进入香港市场销售的内地奶粉,一年之后又进入澳门市场销售。香港和澳门,是全球品牌的聚集地,参与国际市场竞争,就是对国产奶粉品质最好的证明。
魏立华强调,君乐宝自创立之初,就将诚实、可信作为企业经营底线。
为了给消费者提供高品质的产品,君乐宝首创了两个模式:一是全产业链模式,确保产品的安全放心;二是“四个世界级”模式确保产品品质,包括:世界级的牧场、工厂、合作伙伴和质量管理体系。“在这个过程中,我们坚持全球优选和产品要无与伦比两个价值理念:所有原材料要全球优选,所有设备、技术要全球优选,为消费者带来无与伦比的产品。”魏立华说。
此外,君乐宝还采用最严格的管理体系,君乐宝奶粉率先通过了欧盟BRC(食品安全全球标准)A+顶级认证和IFS(国际食品标准)优先级认证,如今BRC A级以上认证已经成为君乐宝所有生产工厂的标配。
创新,让生活更美好
相比于旧时的中国制造,我们更愿意称呼君乐宝这样的品牌为“新国货”,它们的成功绝非偶然,面对新时代的新机遇,他们以“创新”为利刃,主动出击。
透视君乐宝奶粉快速增长背后的秘密,其实就是品质+对消费者的研究,而独有全产业链模式和“四个世界级” 不仅确保了产品的安全与品质,也支撑了核心技术的突破,为持续“创新”集聚势能。
2019年12月10日,全球首款自有牧场全产业链A2型奶牛奶粉—君乐宝至臻A2奶粉上市。
与此前市面上已有的A2型奶牛奶粉不同,君乐宝至臻A2奶粉在甄选A2纯合基因奶牛的基础上,立足本土优势资源,充分融合君乐宝“全产业链一体化”和“四个世界级”的生产经营模式,成为全球首款自有牧场、自有工厂全产业链的A2型奶牛奶粉。
君乐宝牧场的每一头A2型奶牛都是由国际权威的动物基因型检测实验室(实验室由ISO17025美国实验室认证委员会和国际ICAR国际动物记录委员认证指定),采用MassARRAY基因质谱技术严格筛检,甄选出占比仅约30%、血统纯正的A2纯合基因奶牛,并对其进行系统标记,独立分群喂养,提供营养全面、干湿适口的食材,确保所产出的牛奶天然富含亲和人体的A2-β酪蛋白。
君乐宝奶粉此举,不仅填补国产奶粉在这一领域的空白,更是打破了国外垄断,如君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼所言:“再也不让我们的国人为了一罐奶粉还要不远万里从国外背回来。”
这只是一个开始。
至臻A2型奶牛奶粉,试销单月销量过亿——消费者买单是对产品的最大肯定。而第三方调研数据显示,君乐宝奶粉复购率高达96%,净推荐率为45%,也就是说,十个妈妈购买,九个回头客,五个推荐给了身边人。
2008年以来,中国的婴幼儿奶粉始终是中国产品质量的一个重要指标而备受重视,顺理成章的,国产奶粉也在此轮高质量发展浪潮中首先完成了转型,而在国货浪潮中,奶粉也自然而然地走在了前列。
“2020年,君乐宝奶粉仍有2款颠覆性创新的产品将诞生,我们的目标是全年产销量突破10万吨。”刘森淼称,“在未来5年内,我们将致力于成为全球婴幼儿奶粉领先品牌,让每一个中国孩子喝上世界顶级的好奶粉。”
中国制造立于国际市场有了新公式:“新国货” = 品质+核心技术。
人均GDP突破1万美元是一个全新的拐点,拐点的出现,让我们有机会看到,更多的人正在为新国货鼓掌。
将这一现象,放之于民族复兴的大背景下,愈可以品读出其中的积极意义。