台媒惊呼:“脏脏包”风靡大陆,排队结账到打包得等1小时

2018-01-24 10:01:51   

台媒称,追逐网红店已成为大陆吃货们的日常,现在热烈登场的是在韩国走红后被复制到中国大陆、吃了脸颊会沾满巧克力粉的夹心面包“脏脏包”。
据台湾“中央社”网站1月22日报道,“脏脏包”2017年底突然在北京、上海走红,“脏脏包”外层刷了一层巧克力酱,再撒满可可粉,吃起来手上和嘴边都沾满了巧克力。魅力之大,连艺人们都曾公开晒照大吃“脏脏包”。
“脏脏包”有多红,从一些数据中可窥见。一家网站显示,北京一共有59家面包店在卖“脏脏包”,上海则有46家,网络上有许多“脏脏包”的代购,其中一家最多人光顾的代购有3.6万人付了款。
报道称,“脏脏包”到底谁发明的已经不可考,但把它做出名气的是韩国连锁咖啡店Our Bakery,它们的行销方式被复制到了中国大陆,引进至北京三里屯后,立刻被打上名人来过的店、生活达人推荐的店等标签迅速走红。
“脏脏包”也成为甜品店的吸金法宝。乐乐茶靠着“脏脏包”在上海甜品店的热度已经超过了来自纽约的Lady M。如今在乐乐茶购买“脏脏包”,从排队、结账到打包,等待的时间一共大约要花上1个小时。
报道称,“脏脏包”每个售价约人民币20多块钱不等,然而,正如喜茶带来的芝士奶盖茶热度只持续了不到一年,“脏脏包”的走红寿命也很有限,所以有的面包店以“脏脏包”为成长手段,趁势整合和扩张。
有业者坦言,对“脏脏包”能否成为长青网红存有质疑,“等到你试过一次‘脏脏包’后,也许就不会再买了”。复旦大学营销系主任蒋青云也说,网红店可能缺少那种找到长期可以买下去产品的能力。