按照最近十几年的“惯例”，每到岁尾年初，都是各大厨房研发系统端上硬菜的时候。以前的硬菜是什么大家基本都知道。而今年年末。上的硬菜其实也不少，先是亮相了2根新的大红肠，加老的一共亮相了5根。而且11月底还射了3号茶叶蛋，据说一次性从家里就能扔到地球对面。还有外国卫星帮忙看清了新的装油炸鸡的3号平板大菜盘。这些确实都是未来上硬菜准备的。
今天装首个油炸鸡的翘头国产菜盘又出去了；明年年初，双拼盘会准时上桌。也算扬眉吐气一回。不过一众顾客的口味是越来越刁了，居然说这些都已经提不起兴趣，不太关注了，这是直接被惯坏了。明天也就是28号，第7号运菜的小托盘就要下水，而第8号的部件已经放边上了，据说这是去年才下的菜单。整的真快，一张菜单上其实是5道菜。



除了这2个已经都知道的小托盘，还有3个凉西大盘，明年应该见到真家伙了。
以上都是现在已经看到的或者至少知道已经在哪里的。那么未来的2019到2020年度，各船厂又会上那些硬菜？就来推测一下。为何一算两年，因为这些硬菜的生产周期，一般都是两年上灶或者上桌。
一些餐前小凉菜就不说了，比如某种小动物凉菜，已经上了快60盘了，大家都无感了，明后年还得上十几盘，只算小吃。
只说主菜：
1，洞呜呜，2019年会再下水至少3个，第二批至少也要上灶台3个，到时候会见到9到10个洞呜呜。
2，洞呜二DG，这东西已经不是一个个的上，而是当烤鱿鱼串一样的批量了，这里就不一个个的具体数了。这么说把，到2020年底，已经上桌的，刚刚上灶台的，还在切配的，反正能看到的洞呜二D系列，不到30个你叫餐厅经理过来解释！
3，大盒牛奶，目前已经上桌2个，第3个已经在厂，后年肯定会有4个，这个和装油炸鸡的大盘子是一对一的关系，只会提前几个月上桌。



4，新型快烤红肠，这个和发射茶叶蛋的大红肠一个厂出。明后2年，据说至少上桌4个，甚至6个！这个是顾客催的最急，至于大红肠，也一起上，多少现看吧。
5，关键还是装油炸机的新大平盘，现在看到的是一个。到后年年底，这样说把，看不到3个的实物，包括分段，你还是叫餐厅经理出来，这3个可不包括2个翘头的。