所谓“部队火锅”，真是捡美军剩饭之后的发明？
2021-11-23 23:00:30
瀚海狼山、匈奴狼山刚刚谈到，四岛自古以来物资匮乏。在古代直到近代，招募人员去打仗只需要提供白米饭团子即可，剩下的事情完全靠被招募者自己去负责解决。实际上不仅仅是四岛；即使是和四岛邻近的半岛，自古以来的物质资源也没有好到哪里去。对任何人群比较密集的区域来说，农业是生活质量的根本。这种情况在全球化以前，也就是全球商品和服务大规模流动和可调剂以前；说白了就是有的国家可以通过单纯出口工业制成品，然后用获得的利润大规模进口外国的粮食和食品以前，一个地区的生活水平要直接看本地区的农业基础，特别是粮食的总产量和人均拥有量。实际上在古代的东亚，最好的农业区域仅仅在中原，而像四岛和半岛这些东亚的边缘地带，整体的农业生产条件都不是多么好。主要在于两者都是多山的地形，适合耕种的土地本身就不多，在化肥发明之前都谈不上肥沃。
最主要的是纬度整体上比中原都要高一些，无霜期较短，热量相对不足；更在于这两家位置都靠海，夏天台风过境较多，非常容易引发洪涝灾害，一场大水一年白忙。而有的年份台风来的晚或者来的少，又会出现严重的干旱。这种状况，其实就算是到今天都没有根本性的改变。这还是在现代耕作条件升级以后的状况。但是在四岛和半岛，到今天也无法完全靠自身的耕地提供全体人口的食物来源，必须每年都要从国外大量进口口粮。由此可以想象在没有化肥农机和水泵的古代，四岛和半岛的整体生活条件都是很差的。而且这两个地方自古人口密度都比较大，因此在古代，这些地方的整体生活水平都相当有限。不但文化上要长期仰视中原，就是实际生活水平上也要长期差一大截。因此说到底，文化只是外表，真正的优势还在于整体的生活水平是否让人羡慕，这种状况其实到今天，全球对比之下也是一样。
说到底，直到二战以后，半岛的整体生活水平仍然是非常之差，食品匮乏是常年解决不了的大问题。不过在这种状态下，半岛上居然发明了一种后来比较流行的所谓“部队火锅”。而这种发明的本源说起来相当不堪。有人说这其实是半岛上的部分居民，捡拾二战后进入半岛驻扎的美军军营里丢弃的剩菜剩饭，然后再加工而成的一种饮食方式。说白了就是翻美军驻扎部队垃圾桶的结果。因为起源于美军军营附近，所以叫做部队火锅。那么这个说法有多大的可信度呢？实际上可信度还是很高的。虽然经过美化后的部队火锅。里面的材料有虾仁、海带、蘑菇、年糕、泡菜、香辣酱之类。但这些材料都是敲边鼓的角色。只要是所谓的部队火锅，不论花样如何翻新。但是有一类主要的材料是绝对不能丢的，这就是午餐肉。如果少了午餐肉的部队火锅，就不能再叫部队火锅。
因为在最早出现部队火锅时，只有午餐肉是最根本的中心材料。后来的所谓海带虾仁泡菜之类，都是为了面子好看，有意掩盖午餐肉的主角光环而已。那么午餐肉为何成了所谓部队火锅的绝对主角呢，这还需要和二战期间的美军军粮供应有直接关系。在二战以前的美国，已经靠巨大的国土面积、强劲的工业化进程和极为强大的农业生产力。成为无论在工农业方面都是全球第一的国家。不过由于一战后的美国长期奉行“光荣孤立”的政策，因此美国的强大实力并没有完全被全球所认知。这种状况有点像当今的全球第一大工业国的综合实力刚刚对外显露的状况差不多。到了1940年左右，虽然欧洲和东亚已经战火连天，但是美国仍然靠出售战略物资捞好处，并没有准备直接参战。但是1941年末爆发的珍珠港事件改变了这种状态。于是美国全力参战，把当时强大的工农业实力快速转换为战争能力。
所谓兵马未动粮草先行。要大规模参战，首先要准备巨大的战争物资消耗。首先就是考虑生产战时食品。对当时的技术，罐头食品是最容易保鲜的。于是美军方组织有关食品企业，在战争期间快速加工出了可以让1600万人的部队消耗5年之久的罐头类保鲜食品和压缩食品，这个数量是非常惊人的！当时认为比较有营养而且最容易做的罐头食品，就是用少量肉类加淀粉快速制成的类似方火腿的罐头午餐肉。期间居然生产了20亿盒之多，足够全部参战美军人均分配800多个。当然短时间内生产如此多的午餐肉罐头，肉类本身肯定不足，于是就只能少加肉多加淀粉充数。这种军用罐头午餐肉第一次吃味道尚可。但是如果天天吃，用不了三天就吃烦了。但是前线作战的美军如果在后勤补给不到位的情况下，就必须顿顿吃午餐肉罐头为主食。于是前线的美军对这种午餐肉罐头是真正的深恶痛绝。因为实在是吃得够够的了。
于是一旦战事比较顺利。美军的军用灶可以供应其他新鲜食品。那么美军士兵就会把配给的午餐肉罐头当垃圾一样地随意丢弃。大量的午餐肉罐头到二战末期都没有消耗完，一直供应到半岛战争。虽然美军士兵对午餐肉罐头切齿痛恨，但是对战区其他国家的人民来说，从欧洲一直到亚洲战场，美军不爱吃的午餐肉罐头却都是长期食不果腹的欧亚战区人民绝对的美食。就算在没有被敌军占领过的英国本土，很多家庭也只有圣诞节才可以全家吃一顿午餐肉罐头，毕竟二战期间的绝大部分英国家庭都是几年没有肉吃了。在英国都如此，在更贫穷和当时物资更匮乏的半岛可想而知。二战以后在美军活动区火了2样东西，第一是瓶装可乐，第二就是午餐肉罐头，其实都是美军士兵的日常基本配给物资。因此说到底，部队火锅就是长期饥饿的民众捡拾美军丢弃物资再加工的成果。
最主要的是纬度整体上比中原都要高一些，无霜期较短，热量相对不足；更在于这两家位置都靠海，夏天台风过境较多，非常容易引发洪涝灾害，一场大水一年白忙。而有的年份台风来的晚或者来的少，又会出现严重的干旱。这种状况，其实就算是到今天都没有根本性的改变。这还是在现代耕作条件升级以后的状况。但是在四岛和半岛，到今天也无法完全靠自身的耕地提供全体人口的食物来源，必须每年都要从国外大量进口口粮。由此可以想象在没有化肥农机和水泵的古代，四岛和半岛的整体生活条件都是很差的。而且这两个地方自古人口密度都比较大，因此在古代，这些地方的整体生活水平都相当有限。不但文化上要长期仰视中原，就是实际生活水平上也要长期差一大截。因此说到底，文化只是外表，真正的优势还在于整体的生活水平是否让人羡慕，这种状况其实到今天，全球对比之下也是一样。
说到底，直到二战以后，半岛的整体生活水平仍然是非常之差，食品匮乏是常年解决不了的大问题。不过在这种状态下，半岛上居然发明了一种后来比较流行的所谓“部队火锅”。而这种发明的本源说起来相当不堪。有人说这其实是半岛上的部分居民，捡拾二战后进入半岛驻扎的美军军营里丢弃的剩菜剩饭，然后再加工而成的一种饮食方式。说白了就是翻美军驻扎部队垃圾桶的结果。因为起源于美军军营附近，所以叫做部队火锅。那么这个说法有多大的可信度呢？实际上可信度还是很高的。虽然经过美化后的部队火锅。里面的材料有虾仁、海带、蘑菇、年糕、泡菜、香辣酱之类。但这些材料都是敲边鼓的角色。只要是所谓的部队火锅，不论花样如何翻新。但是有一类主要的材料是绝对不能丢的，这就是午餐肉。如果少了午餐肉的部队火锅，就不能再叫部队火锅。
因为在最早出现部队火锅时，只有午餐肉是最根本的中心材料。后来的所谓海带虾仁泡菜之类，都是为了面子好看，有意掩盖午餐肉的主角光环而已。那么午餐肉为何成了所谓部队火锅的绝对主角呢，这还需要和二战期间的美军军粮供应有直接关系。在二战以前的美国，已经靠巨大的国土面积、强劲的工业化进程和极为强大的农业生产力。成为无论在工农业方面都是全球第一的国家。不过由于一战后的美国长期奉行“光荣孤立”的政策，因此美国的强大实力并没有完全被全球所认知。这种状况有点像当今的全球第一大工业国的综合实力刚刚对外显露的状况差不多。到了1940年左右，虽然欧洲和东亚已经战火连天，但是美国仍然靠出售战略物资捞好处，并没有准备直接参战。但是1941年末爆发的珍珠港事件改变了这种状态。于是美国全力参战，把当时强大的工农业实力快速转换为战争能力。
所谓兵马未动粮草先行。要大规模参战，首先要准备巨大的战争物资消耗。首先就是考虑生产战时食品。对当时的技术，罐头食品是最容易保鲜的。于是美军方组织有关食品企业，在战争期间快速加工出了可以让1600万人的部队消耗5年之久的罐头类保鲜食品和压缩食品，这个数量是非常惊人的！当时认为比较有营养而且最容易做的罐头食品，就是用少量肉类加淀粉快速制成的类似方火腿的罐头午餐肉。期间居然生产了20亿盒之多，足够全部参战美军人均分配800多个。当然短时间内生产如此多的午餐肉罐头，肉类本身肯定不足，于是就只能少加肉多加淀粉充数。这种军用罐头午餐肉第一次吃味道尚可。但是如果天天吃，用不了三天就吃烦了。但是前线作战的美军如果在后勤补给不到位的情况下，就必须顿顿吃午餐肉罐头为主食。于是前线的美军对这种午餐肉罐头是真正的深恶痛绝。因为实在是吃得够够的了。
于是一旦战事比较顺利。美军的军用灶可以供应其他新鲜食品。那么美军士兵就会把配给的午餐肉罐头当垃圾一样地随意丢弃。大量的午餐肉罐头到二战末期都没有消耗完，一直供应到半岛战争。虽然美军士兵对午餐肉罐头切齿痛恨，但是对战区其他国家的人民来说，从欧洲一直到亚洲战场，美军不爱吃的午餐肉罐头却都是长期食不果腹的欧亚战区人民绝对的美食。就算在没有被敌军占领过的英国本土，很多家庭也只有圣诞节才可以全家吃一顿午餐肉罐头，毕竟二战期间的绝大部分英国家庭都是几年没有肉吃了。在英国都如此，在更贫穷和当时物资更匮乏的半岛可想而知。二战以后在美军活动区火了2样东西，第一是瓶装可乐，第二就是午餐肉罐头，其实都是美军士兵的日常基本配给物资。因此说到底，部队火锅就是长期饥饿的民众捡拾美军丢弃物资再加工的成果。