鱼肉是含高蛋白低脂肪的健康食品。尤其对儿童的大脑发育非常有好处。瀚海狼山（匈奴狼山）统计了很多旧石器时代和新石器时代的人类遗址，发现了一个明显的规律。就是大多数旧石器时代的遗址，基本都在山上的的洞穴中。比如著名的山顶洞人。而一万年以后的新石器时代的遗址，则大多数分布在穿越平原、山谷的河流附近的台地上。在河流边上，也有些首次出现在海岸线的河口附近，首先是取水方便，第二则可以获得丰富而稳定的鱼类和贝类蛋白质食物；对比在山上洞穴常年居住，大部分时间只能采集植物类食物，偶尔才能通过打猎吃上一些肉类，是个巨大的进步。因此新石器时代人的智力和能力，使用的工具，都比旧石器时代有巨大的飞跃，人口总量也明显的增多。因此鼓励儿童多吃鱼肉是有好处的。不过凡是从小喜欢吃鱼的，基本都有被鱼刺卡过喉咙的教训。
但是鱼刺卡喉咙并没有阻碍大部分东亚人是喜欢吃鱼的。东亚人的平均智商比其他地区的人类明显更高，这也是一个潜在的原因。当然，并不是西方人和其他大陆的人天然都不吃鱼。而是东亚人是淡水鱼类和贝类都吃，而西欧人基本不吃淡水鱼类。并不是欧洲、美洲和澳洲的淡水鱼类不好吃。狼山曾经在过去的推文中展示过，澳洲的泥鳅由于没人吃而长的几乎和鳗鱼一样大。这是因为各地白人都有一个共同的特点，就是他们基本从小就不会吐鱼刺！这听上去有点天方夜谭，难道吃鱼肉吐鱼刺还是一项高技术？西方人研究过后，还认为真是一项高技术。吐鱼刺需要舌头、牙齿、口腔和喉咙高度的协调并且敏感，才能确保细小的鱼刺吐出来而不会卡在喉咙上。因为绝大部分西欧人做不到这一点，就更不敢让儿童去尝试。这样一代代下来，大部分西欧人都不敢吃鱼刺超多的淡水鱼了。



因为在历史上就不敢吃淡水鱼，导致他们在美洲和澳洲的后代也基本不敢尝试淡水鱼。经常听到美国很多水系亚洲鲤鱼泛滥成灾。其实他们说的亚洲鲤鱼，不是我们说的鲤鱼，而是鲢鱼、鳙鱼等亚洲常见的鱼类。捕捉来炖着吃或者做剁椒鱼头，当地人尝过，也知道好吃，但是一想到鱼刺很多又不敢吃了。导致亚洲鲤鱼继续优哉游哉。西欧人很早就不吃淡水鱼类，和大多数西欧国家基本都是沿海国也有关系。因为有丰富的海洋鱼类作为蛋白质的来源，又何必和鱼刺超多的淡水鱼较劲。那么西欧人自古最喜欢什么海洋鱼类呢？这就是北大西洋海域最丰富的鳕鱼，尤其是冰海银鳕鱼。银鳕鱼狼山也吃过，最大的特点就是一大块几乎全是鱼肉，除了中间的大鱼骨，基本没有任何鱼刺。而如果把鱼骨再去掉，就是完整的一大块纯鱼肉，根本不用担心吃这种鱼肉会被鱼刺卡喉咙。知道了这一点，就知道为何西欧各国的人都喜欢吃鳕鱼为主了。



鳕鱼是一种深海冷水鱼类，太平洋和大西洋北部海区都有，不过大西洋的银鳕鱼体量最大，可以长到80厘米甚至一米多长，几乎全身都是肉。波罗的海由于海水盐分低，也产大量鳕鱼，但是体型比北大西洋的要小。从维京时代一直到当代，鳕鱼都是西欧人最主要的海洋蛋白质来源。工业革命后，生活水平整体提高的英国和其他西欧国家，对鳕鱼的需求量越来越大，为了争夺不多的渔场，英国和荷兰、丹麦和挪威都进行过正规的鳕鱼战争。各国海军都参与了海上冲突和相互炮击。而二战后鳕鱼产量最大的冰岛附近，英国和冰岛大的渔业冲突也有至少3次，只是在欧盟的框架下才最终和了稀泥。现在英国已经退欧，再次成为一个欧洲异类，因此鳕鱼战争大有重新开始的苗头！